Recetas de Bebidas

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PIÑA COLADA

Mensaje  Admin el Sáb Abr 07, 2012 7:16 am

PIÑA COLADA

2 Porciones

INGREDIENTES

1 taza jugo de piña
½ taza crema de coco
4 oz. ron
2 tazas hielo

PROCEDIMIENTO

En la licuadora eléctrica mezcla todos los ingredientes hasta que quede cremoso.

Sirve y decora con un trocito de piña y una cereza.

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Sangría de Puerto Rico

Mensaje  Admin el Sáb Abr 14, 2012 5:45 am

Sangría de Puerto Rico

3 tazas de soda de lima-limón (como Sprite), bien frías
2 tazas de piña fresca en trozos
2 tazas de manzanas Granny Smith en trozos
1 taza de mango maduro pelado y picado en trozos
1/2 taza de naranjas frescas partidas en secciones
1/2 taza de ron dorado
1/4 taza de azúcar
1 botella (750 mililitros) de vino blanco seco

Contrario: a diferencia de otras sangrías, que necesitan asentarse durante la noche para soltar los sabores de las frutas, esta bebida vigorizante está lista para servir inmediatamente. Y esta preparación es para 12 personas (si no son de tomar mucho jaja)

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Sangría de parcha !

Mensaje  Admin el Jue Dic 13, 2012 4:13 pm

Sangría de parcha!
Que la disfruten!

Ingredientes:

1 1/2 tazas de jugo de parcha
1 oz de vodka
1/2 botella de vino blanco
1 lata de 7up
hielo picado
1/4 taza azúcar

Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes hasta que estén bien unidos y servimos bien frio!

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**Mimosa**

Mensaje  Admin el Sáb Ago 31, 2013 9:54 am

**Mimosa**

Ingredientes:
¾ taza de champán fría
¼ taza de jugo de china

Procedimiento:
Mezcla tres partes de tu champaña favorita con una parte de tu jugo de naranja favorito, mezcla bien y listo. Enjoy!! Tip: Puedes variar los jugos si deseas...

"La Cocina Criolla"

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**Ponche de Frutas y Sidra**

Mensaje  Admin el Sáb Ago 31, 2013 9:55 am

**Ponche de Frutas y Sidra**

Ingredientes:

1 botella grande de Cidra
1 jugo de Guayaba (48oz)
1 jugo de Uva (40oz)
1 jugo de China premium (12oz)
1 jugo de Piña (48oz)
1 pote de cocktail de frutas (29oz) ó de tu gusto 
Hielo a gusto (cuando vayas a servir)

Procedimiento:

Deje los jugo en la nevera por varias horas para que se pongan fríos. Luego en una "bulera" ó bowl grande, mezcle todos los ingredientes. Agregue el hielo cuando lo va a servir si así lo deseas. Sirva frío y listo. Enjoy!! Tip: Para variar tambien puedes usar Sprite o 7-up...

"La Cocina Criolla" —

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**Morir Soñando**

Mensaje  Admin el Sáb Ago 31, 2013 9:56 am

**Morir Soñando**

Ingredientes:

1 pote de leche evaporada (12oz)
2 tazas de jugo de China
2 y 1/2 tazas de hielo
1/2 taza de azúcar granulada ó al gusto suyo. 
1 cdita de vainilla para ese toque especial

Procedimiento:

En una licuadora, ponga todos los ingredientes y tápela. Ahora licúe hasta que la mezcla quede bien cremosa y los hielo completamente triturados. Luego sirva y adorne con un slice de china y listo. Enjoy!!

"La Cocina Criolla"

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Blood on the rocks

Mensaje  Admin el Vie Sep 06, 2013 5:17 pm

Receta: Blood on the rocks


¡Luce como todo un experto! José L. Ojeda, quien es estudiante de Bartending del Instituto de Banca y Comercio (IBC), en Carolina, compartió con todos los lectores de n-punto esta sencilla y refrescante receta de un cóctel.

Blood on the rocks

Ingredientes:

  • ¾ oz de Passoa
  • ½ oz de Midori
  • 2 oz de jugo de cranberry
  • ¾  oz de 7 up

Procedimiento:

  • Mezcla los ingredientes y agita.
  • Sirve en vaso de old fashioned. 
  • Adorna con china.



Para información relacionada con el IBC, accede a http://www.ibanca.net/





http://www.n-punto.com/receta-blood-on-the-rocks/

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¡Margaritas! diferente y llena de sabor a raspberries

Mensaje  Admin el Dom Sep 08, 2013 11:11 am

¡Margaritas!
 Te decimos como preparar una rica margarita, diferente y llena de sabor a raspberries. ¡Salud
 
Solo necesitas:

2 tazas de raspberries
1⁄4 taza de Azúcar Blanca Dulce Caña 1⁄4 taza de agua
1⁄2 taza de jugo de limón
1 taza de tequila blanca
3 cucharadas de Grand Marnier
3 cucharadas de sal
1 limón


¡Mezcla, sirve y disfruta!



https://www.facebook.com/DulceCana

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Re: Recetas de Bebidas

Mensaje  Admin el Dom Sep 08, 2013 12:01 pm


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Mojito de Melón de Agua

Mensaje  Admin el Dom Sep 15, 2013 11:03 am

Mojito de Melón de Agua. ¡Disfrútalo!

INGREDIENTES:

Hojas de hierba buena picadita
1 cda. Azúcar Natural Dulce Caña 1⁄4 oz. jugo limón
4 oz. refresco de limón
1 1⁄2 oz. ron blanco
1⁄2 taza melón de agua en trozos 
Hielo picado

PROCEDIMIENTO:

En un vaso mezcla y machaca las hojas de hierba buena con el azúcar.
Luego añade el resto de los ingredientes, mezcla y sirve en un vaso “highball” con hielo picadito.
Prep. 5 min.



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Smoothie de Mango, Fresa y Albahaca

Mensaje  Admin el Lun Sep 30, 2013 2:11 pm

Smoothie de Mango, Fresa y Albahaca

Ingredientes:
6 hojas de albahaca fresca
1 taza de cubitos de mango
5 fresas sin rabito
1 taza de agua fría
¼ taza de azúcar morena
3 cubitos de hielo

Preparacion:
1. Licua cuatro hojas de albahaca junto con el mango, las fresas y el agua.
2. Añade el azúcar y los cubitos de hielo y vuelve a licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Decora con las hojitas de albahaca restante y sirve.http://ow.ly/paWlp


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Sangria de Frambuesa

Mensaje  Admin el Lun Sep 30, 2013 2:18 pm

Sangria de Frambuesa

Ingredientes:
2 naranjas
3 limones
¼ taza de azúcar
6 tazas de hielo
283 gramos de frambuesas
1 taza de tequila
½ taza de triple sec
1 botella de champaña
4 tazas de refresco de limón, frío

Preparacion:
1. Combina ¼ taza de jugo de naranja con ¼ taza de jugo de limón y azúcar en un tazón para microondas. Calienta de 2 a 3 minutos o hasta que el azúcar se haya disuelto.
2. Corta el limón y la naranja restantes en rebanadas muy delgadas.
3. Agrega el hielo, los jugos, las rebanadas de limón y naranja, las frambuesas, el tequila y el triple sec a una jarra y revuelve.
4. Incorpora la champaña y el refresco. Mezcla con cuidado y sirve.http://ow.ly/paW0n


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**Sangría**

Mensaje  Admin el Jue Oct 03, 2013 4:50 pm

**Sangría**

Ingredientes:
1 tz de ron oscuro de Puerto Rico 
1 botella de 4/5 cuartillo de vine tinto 
1 tz de jugo de naranja 
1/2 tz de jugo de limón 
1 1/2 tz de azúcar 
1 tz de melocotones en tajadas
1 naranja picada en rodajas
1 tz de fresas en pedazos 
Canela (opcional al igual que otras frutas de su gusto)

Procedimiento: 
1-En un recipiente combina el vino, el ron, el jugo de naranja, el jugo de limón y el azúcar. 
2-Mezcla hasta que el azúcar se disuelva. Agréga el contenido, los melocotones, naranjas en rodajas, fresas ext y mezcla bien. 
3-Al momento de servir, añádele hielo y mezcla bien. Descarta el hielo si deseas para que no se agüe y sirve inmediatamente. Enjoy!!

"La Cocina Criolla"





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**Ponche de Frutas y Sidra**

Mensaje  Admin el Miér Oct 09, 2013 8:37 am

**Ponche de Frutas y Sidra**

Ingredientes:
1 jugo de Guayaba (48oz)
1 jugo de Uva (40oz)
1 jugo de China premium (12oz)
1 jugo de Piña (48oz)
1 pote de cocktail de frutas (29oz) ó de tu gusto 
Hielo a gusto (cuando vayas a servir)

Procedimiento:
Deje los jugo en la nevera por varias horas para que se pongan fríos. Luego en una "bulera" ó bowl grande, mezcle todos los ingredientes. Agregue el hielo cuando lo va a servir si así lo deseas. Sirva frío. Enjoy!! Foto suministrada de "Google" para demostración graxx!!





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**Batida de Lechosa**

Mensaje  Admin el Miér Oct 16, 2013 7:04 pm

**Batida de Lechosa**

Ingredientes:
1 tz de lechosa madura
1/2 tz de leche evaporada
2 cdta azúcar ó a gusto
1/2 cdta de vainilla
1 tz de hielo.

Procedimiento: 
En una licuadora mezcle todos los ingredientes hasta que quede el batido molido, pero espeso. Si te queda "ralo", agreguele un poco más de hielo y recuerda que el hielo no debe quedar en pedazos, sino molido. Luego sirva y si deseas adorne con pedacitos de lechosa ó hojas de menta. Enjoy!!

"La Cocina Criolla"



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Sangria de sidra

Mensaje  Admin el Miér Oct 16, 2013 7:21 pm



Última edición por Admin el Miér Oct 16, 2013 7:21 pm, editado 1 vez (Razón : foto de Dilcia Estrella.)

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Té Chai, con especias y Azúcar Negra Dulce Caña

Mensaje  Admin el Mar Oct 22, 2013 2:24 pm

Té Chai, con especias y 
Azúcar Negra Dulce Caña...es sencillo, delicioso y excelente para relajarnos.

INGREDIENTES:

1 taza de leche
1 taza de agua
1/4 taza Azúcar Negra Dulce Caña
1/2 cdta. canela en polvo
1/2 cdta. gengibre en polvo
1/8 cdta. “allspice” en polvo (mejor conocida como pimienta
de Jamaica)
2 sobres de Té verde

PROCEDIMIENTO:

1. En una caserola hierva el agua y la leche, luego baje a fuego lento y eche el Azúcar Negra Dulce Caña, la canela, el
gengibre y el “allspice”. Cocine por varios minutos hasta que se disuelva y los olores comienzen a mezclarse.
2. Ahora puede añadir las dos bolsitas de té verde, cocine por 3 minutos. Sirva y decore con palitos de canela.

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BATIDA DE GALLETAS DE CHOCOLATE

Mensaje  Admin el Dom Nov 03, 2013 11:02 am

BATIDA DE GALLETAS DE CHOCOLATE

ingredientes

1 tz. de mantecado de vainilla
½ tz. de leche
1 cdta. de azúcar
4 galletas "Oreo"

En una licuadora mezcle todos los ingredientes,hasta que quede suave, pero espesa.


La Cocina de Mildys.

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Receta de mojito:

Mensaje  Admin el Jue Nov 07, 2013 4:43 am

Receta de mojito:

Ingredientes:

4 onzas de ron añejo

jugo de media lima

1 rama de hierbabuena

2 cucharaditas de azúcar blanca

4 cubos de hielo

2 onzas de agua o soda

1 rodaja de limón para adornar o una rama de hierbabuena y gotas de angostura (opcional).


Procedimiento:

Añada el azúcar y el jugo de media lima directamente al vaso.

Agite bien (hasta que parezca champán).

Agregue la hierbabuena machacándola y solamente el tallo. Añade el hielo, ron blanco y completa el vaso con agua. Mezcla y adorna con una rodaja de lima.


http://www.elnuevodia.com/elmojitoalcentrodeconvenciones-1636043.html

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Rompope

Mensaje  Admin el Dom Nov 10, 2013 3:02 pm

Rompope

ingredientes

6 clavos de olor
1 rajita de canela de 4”
2 tazas de ron
6 tazas de leche
2-1/2 tazas de azúcar
_ taza de almendras peladas y molidas
15 yemas de huevo
1/4 cdta de nuez-moscada

preparacion

Marine los clavos y la canela en el ron por 24 horas. Hierva la leche y azúcar. Agregue las almendras y reduzca a temperatura baja y cocine por 5 minutos. Retire del fuego. Bata las yemas hasta espesas y claras. (5 a 10 minutos) añada a la yemas 1 taza de la leche y bata bien. Vierta la leche con las yemas al resto de la leche y cocine a fuego mediano moviendo todo el tiempo hasta que espese (10 minutos). Elimine los clavos y canela del ron y añada a la leche. Refrigere. Sirva con un poco de nuez moscada.

el estado de La Cocina de Mildys.


El rompope o licor de huevo es una bebida preparada con yemas de huevo, vainilla, canela, almendra molida, leche, azúcar y licor. Es de color amarillo y consistencia espesa.

Por ser considerada una bebida dulce, se acostumbra tomarla después de una comida. También es empleada en repostería, en la preparación de pasteles, galletas, gelatinas, helados, nieve raspada y paletas.

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Re: Recetas de Bebidas

Mensaje  Admin el Dom Nov 10, 2013 4:19 pm

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Re: Recetas de Bebidas

Mensaje  Admin el Dom Nov 10, 2013 4:21 pm


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Re: Recetas de Bebidas

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