RECETAS DE ADEREZOS PARA TUS ENSALADAS

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RECETAS DE ADEREZOS PARA TUS ENSALADAS

Mensaje  Admin el Jue Sep 29, 2011 8:38 am

Ya q estamos a dieta y tras q no nos gusta mucho las ensaladas ni vegetales
..no sabemos que aderezos usar ,,por q sin conocer no vamos a comprar
..pues aqui les dejo varios q encontre para q los hagan en casa..


Última edición por Admin el Jue Sep 29, 2011 8:41 am, editado 1 vez (Razón : http://foro.univision.com/t5/Cocina-de-Puerto-Rico/RECETAS-DE-ADEREZOS-PARA-TUS-ENSALADAS/td-p/428531346)

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ADEREZO ITALIANO

Mensaje  Admin el Jue Sep 29, 2011 8:39 am

ADEREZO ITALIANO

Ingredientes:

1/3 de taza de agua
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharadas de perejil picadito muy fino
1/2 cucharada de aceite vegetal
1 cucharada de queso Parmesano
sal al gusto
pimienta al gusto
1 ajo grande machacado
1/8 de cucharadita de orégano
1/8 de cucharadita de albahaca

Preparación:
Combine los demás ingredientes en un recipiente, tápelo y agítelo. Enfrie hasta el momento de servir

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ADEREZO DE LIMON Y CILANTRO

Mensaje  Admin el Jue Sep 29, 2011 8:40 am

ADEREZO DE LIMON Y CILANTRO

Ingredientes:
1 cucharada de cilantro o culantro picado finamente
el jugo de 2 limónes
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Prepare el aderezo mezclando el cilantro picado, el jugo de limón, el aceite, la sal y pimienta; mezcle bien.

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ADEREZO CESAR

Mensaje  Admin el Jue Sep 29, 2011 8:41 am

ADEREZO CESAR

Ingredientes:

1 diente de ajo machacado
1/4 cucharadita de mostaza en polvo
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de salsa inglesa
1/2 taza de aceite de oliva
1 cucharada jugo de limón
1 yema de huevo
sal a gusto

Procedimiento:
Al momento de ser usada, mezcla bien el ajo, mostaza, jugo de limón, yema de huevo. Añade la salsa inglesa. Echa el aceite poco a poco mientras lo bates. Añade la pimienta, si necesita sal, agrega con cuidado.

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ADEREZO DE FRESAS

Mensaje  Admin el Sáb Dic 24, 2011 6:23 pm

4 Porciones
Prep. 5 Min.

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INGREDIENTES
½ taza mermelada de fresas (strawberries)
1 cdita. ajo
½ cda. jugo de limón
¼ taza vinagre de vino
1 taza aceite de oliva puro
sal
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PROCEDIMIENTO
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En un envase mediano echa la mermelada, ajo, jugo de limón, vinagre y mezcla hasta que quede cremoso.

Añade el aceite poco a poco hasta que quede cremoso y sazona al gusto.

Deja aparte y añade a la ensalada al momento de servir.


http://www.cielitorosado.com/typography-overview/aderezos/399-aderezo-de-fresas.html

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ADEREZO DE QUESO AZUL

Mensaje  Admin el Sáb Dic 24, 2011 6:26 pm

6 Porciones


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INGREDIENTES
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8 oz. queso crema
1 taza queso azul
(blue cheese)
1 taza yogur plain
1 cdita. ajo triturado
¼ taza vinagre de vino blanco
sal

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PROCEDIMIENTO
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En el procesador de alimentos mezcla todos los ingredientes hasta que quede cremoso.

Orejita: Si te gusta encontrarse con trocitos de queso azul, mezcla la mitad del queso en el procesador de alimentos y luego añade el resto del queso azul.

http://www.cielitorosado.com/typography-overview/aderezos/100-aderezo-de-queso-azul.html

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ADEREZO DE CILANTRO CREMOSO

Mensaje  Admin el Sáb Dic 24, 2011 6:27 pm

6 Porciones

Prep. 10 Min.


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INGREDIENTES
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1 taza mayonesa
½ taza cilantrillo fresco picadito
1 cdita. ajo triturado
½ taza crema espesa
1 cdita. jugo de limón
sal a gusto

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PROCEDIMIENTO

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En un envase mezcla todo hasta que quede cremoso y sazona al gusto.

Sirve con ensaladas verdes.

Orejita: Puede utilizar mayonesa libre de grasas y sustituir la crema espesa con leche desnatada para ahorrar calorías.


http://www.cielitorosado.com/typography-overview/aderezos/80-aderezo-de-cilantro-cremoso.html

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ADEREZO DE PINA (Cielito Rosado)

Mensaje  Admin el Miér Jun 20, 2012 9:22 pm

ADEREZO DE PINA (Cielito Rosado)

INGREDIENTES
8 oz. queso crema
½ pt. jugo de piña concentrado
½ taza yogur
1 cdita. ajo
sal

PROCEDIMIENTO
En el procesador de alimentos mezcla todos los ingredientes del aderezo hasta que quede cremoso y sazona al gusto.
Sirve con tu ensalada favorita.


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ADEREZO THOUSAND ISLAND (MIL ISLAS) (Cielito Rosado)

Mensaje  Admin el Miér Jun 20, 2012 9:24 pm

ADEREZO THOUSAND ISLAND (MIL ISLAS) (Cielito Rosado)

INGREDIENTES
2 huevos duros picaditos o majados
½ taza mayonesa
½ taza salsa dulce (ketchup)
½ taza crema espesa
¼ taza cebolla blanca picadita
½ taza pimiento morrón picadito
1 cda. indian relish
sal
PROCEDIMIENTO
Hierve los huevos por 5 a 7 minutos. Deja refrescar, retira los huevos del cascarón y májalos.

Mezcla los huevos con el resto de los ingredientes y sazona al gusto.
Deja en el refrigerador hasta el momento de servir.

Orejita: Para ahorrar calorías puedes eliminar la salsa dulce (ketchup), utilizar salsa de tomate y añadir endulzador artificial. Sustituye la crema espesa por leche desnatada.

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ADEREZO DE FRESAS

Mensaje  Admin el Miér Jun 20, 2012 9:31 pm

ADEREZO DE FRESAS (Cielito Rosado)

INGREDIENTES

½ taza mermelada de fresas (strawberries)
1 cdita. ajo
½ cda. jugo de limón
¼ taza vinagre de vino
1 taza aceite de oliva puro
sal
PROCEDIMIENTO

En un envase mediano echa la mermelada, ajo, jugo de limón, vinagre y mezcla hasta que quede cremoso.
Añade el aceite poco a poco hasta que quede cremoso y sazona al gusto.
Deja aparte y añade a la ensalada al momento de servir.

https://www.facebook.com/groups/recetas.compartidass/335435183200123/?notif_t=group_activity

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ADEREZO MEJICANO

Mensaje  Admin el Miér Jun 20, 2012 9:33 pm

ADEREZO MEJICANO (Cielito Rosado)

INGREDIENTES

½ taza aceite de oliva puro
½ taza salsa mejicana
¼ taza vinagre de vino
½ cdita. comino
1 cdita. ajo triturado
1 cda. jugo de limón
Sal a gusto

PROCEDIMIENTO

En un envase mezcla todos los ingredientes y sazona al gusto.
Sirve con ensaladas verdes.

https://www.facebook.com/groups/recetas.compartidass/335436156533359/?notif_t=group_activity

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Aderezo de jengibre y salsa de soya

Mensaje  Admin el Sáb Sep 14, 2013 2:09 pm

Aderezo de jengibre y salsa de soya
Ingredientes
Tiempo de preparación: 10 minutos 
1/2 taza de aceite de soja (a menudo etiquetado como “aceite vegetal”)
1/4 taza de vinagre de arroz
1/4 taza de agua
2 cucharadas de salsa soja reducida de sodio
¼  taza de cebollines o  fresco, picado
1 1/2 cucharadita de jengibre fresco, picado
1 diente  de ajo fresco, picado
2 fresas cortadas en cubitos
1 tomate campari, cortado en cubos
 
Tofu de seda (Silken Tofu)  tiene una consistencia suave

 
Instrucciones
 
Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora. Procésaloshasta que queden suaves, luego guárdalo en envase tapado en la nevera.  Sírvelo  con tu ensalada verde favoritao con baby arugula, tofu, tomates campari y fresas, como la mía.
 
http://sazonboricua.com/aderezo-de-jengibre-y-salsa-soya/

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Re: RECETAS DE ADEREZOS PARA TUS ENSALADAS

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