Receta de Coquito

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*COQUITO TRADICIONAL

Mensaje  Admin el Mar Sep 27, 2011 11:27 am

*COQUITO TRADICIONAL

Ingredientes

:2 tzs. de leche de coco
1 tz. de azúcar1-1/2 tzs. de ron blanco
3 tzs. de leche
4 yemas de huevos

Procedimiento:
Bata las yemas hasta que cambien de color. Añada el azúcar, poco a poco, batiendo bien. Agregue los otros ingredientes y mezcle bien.Vacie en botellas de cristal y refrigere. Sirva solo y espolvoree un poco de canela al momento de servir.

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Coquito con sabor a Almendra

Mensaje  Admin el Miér Sep 28, 2011 6:26 pm


Coquito con sabor a Almendra

2 Latas de Crema de Coco (Coco Lopez),
2 Latas Leche Evaporada,
1 Cda. Sabor Almendra,
1 Cda. Canela en Polvo,
1/2 Tz. Almendras Molidas,
Ron a gusto.

Moler las almendras, luego incorporar los demas ingredientes en la licuadora. Refrigerar y listo!

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Coquito de cafe

Mensaje  Admin el Miér Sep 28, 2011 7:00 pm

Coquito de cafe

3 yemas de huevos
1 1/2 taza de ron blanco
1/4 taza de ron oro
1/2 taza de licor de café
2 cdas. De café instantáneo
1 cda de canela molida
1 lata de leche de coco dulce
1 cda. De vainilla
2 lata de leche evaporada
2 lata de leche condensada

Preparacion:

1-en una licuadora mezcle el licor con las yemas.
2-agregue el café y canela.
3-añada el resto de los ingredientes y embotelle.
4- refrigere seguida y sirva frío


http://www.recetasmicocina.com/categoria_166993_Cocteles+y+bebidas-Coquito+de+cafe.html

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Coquito puertorriqueño

Mensaje  Admin el Jue Sep 29, 2011 7:13 am

Coquito puertorriqueño

2latas leche evaporada
2latas leche condensada
1 lata crema de coco
1 cdta vainilla
1 cdta canela
Licor blanco al gusto
(recomiendo don q cristal )

Preparacion:

Mezcle todos los ingredientes menos el licor , cuando vea que todos los ingredientes esten bien unidos eche el licor a gusto .luego ponga en la nevera y tomese bien frio . Salud

http://www.recetasmicocina.com/categoria_Cocteles+y+bebidas.html

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Receta de coquito con calabaza

Mensaje  Admin el Jue Sep 29, 2011 8:10 am

Calaquito

Este coquito lo hice anoche lo bautize como "Calaquito" porque es un coquito con sabor a calabaza y coco. Busque en el internet por alguna receta de coquito hecho con calabaza y no encontre ninguna, asi que quiero pensar que yo hice el primero LOL....Bueno que les puedo decir de Calaquito, simplemente que es buenisimo tiene un sabor a calabaza no muy intenso y el rico sabor de el coco, quedo sabroso tratenlo, le va a gustar!!! .

Ingredientes:.

1 lata 12 oz de leche evaporada
1 lata 15 oz y una lata 8.75 oz de crema de coco

1 lata 13.5 oz leche de coco
1 lata 14 oz de leche condensada

1 lata 15 oz pure de calabaza
1 tza y media bacardi(opcional)

1/3 tza de azucar

4 yemas de huevo
1cdta. de vainilla

1 cdta canela en polvo o al gusto
1/2 cdta. de nuez moscada o al gusto

1/2 cdta gengibre en polvo


Procedimiento:


En la licuadora o batidora electrica mezcla las yemas de huevos, azucar y crema de coco hasta que quede cremoso. Echa la mezcla en un envase grande y añade el resto de los ingredientes mezclar todo bien, embotellar y llevar a la nevera por varias horas.

http://foro.univision.com/t5/Cocina-de-Republica-Dominicana/CALAQUITO-Coquito-con-sabor-a-calabaza/td-p/411383097


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COQUITO CON SABOR A FRESAS

Mensaje  Admin el Jue Sep 29, 2011 8:15 am

COQUITO CON SABOR A FRESAS

INGREDIENTES:

1 LATA DE LECHE EVAPORADA
1 LATA DE LECHE DE COCO
1 LATA DE CREMA DE COCO
1/2 LATA DE LECHE CONDENSADA
1 TAZA DE FRESAS CONGELADAS
1 TAZA DE MANTECADO DE FRESAS
5 OZ DE RON BLANCO O A SU GUSTO

MEZCLAR TODO EN LA LICUADORA. PONER EN BOTELLAS Y MANTENER FRIO EN LA NEVERA.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Coquito de Fresa

1 lata d leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche d coco
1 cdta d sabor de fresa
2 tazas de mantecado de fresas (1pinta)
2 tazas de ron blanco(a gusto)
canela ( a gusto)
1 cdta de azucar
1/2 taza de fresas congeladas y trituradas en la licuadora

Unir todos los ingredientes en la batidora.Envasar y dejar reposar 2 hrs


Última edición por Admin el Miér Nov 09, 2011 6:47 pm, editado 2 veces (Razón : http://foro.univision.com/t5/Cocina-de-Puerto-Rico/COQUITO-CON-SABOR-A-FRESAS/td-p/430819570)

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COQUITO DE KAHLUA

Mensaje  Admin el Lun Oct 17, 2011 8:23 pm

COQUI-KAHLUA

1 tz. de kahlúa
1 lata. de leche condensada
1 lata. de leche evaporada
1 lata de crema de coco
1 cdta. de vainilla
½ cdta. de canela
¼ cdta. de nuez moscada
1/8 cdta. de clavo molido

Vertir todos los ingredientes en una licuadora y mezclar por aprox. 30 segundos. Envassar en una botella que selle y refrigerar por un mínimo de 2 horas. Agite bien antes de servir para asegurar que la mezcla de especias esté bien distribuida.
Para mayor disfrute, sirvase bien frío o en las rocas.

http://foro.univision.com/t5/Cocina-de-Puerto-Rico/COQUI-KAHLUA/td-p/38457961

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~COQUITO DE VERANO~

Mensaje  Admin el Mar Oct 18, 2011 5:37 am

~COQUITO DE VERANO~

3/4 taza de crema de coco
3/4 taza de leeche de coco
1/2 taza de leche de vaca(fresca)
1 pedacito de 2 pulgadas de jengibre en tajadas
4 cucharadas de sirop simple
1/2 taza de hielo
tajadas de jengibre para decorar

Version con alcohol:1/2 taza de ron

PROCEDIMIENTO;

En una licuadora, combine todos los ingredientes y procese. Deje reposar en la nevera de un dia para otro. Decore con las tajadas de jengibre.
para preparar el jengibre; corte la corteza con un cuchillito. Corte el restante en tajadas, como quien pela una zanahoria.

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COQUITO CON SABOR A PARCHA

Mensaje  Admin el Mar Oct 18, 2011 2:49 pm

COQUITO CON SABOR A PARCHA

1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche de coco
1 lata de crema de coco
1 taza de PULPA DE FRUTA GONGELADA GOYA DE PARCHA
ron blanco a gusto
canela ( opcional )

Mezclar todo en la licuadora. Poner en botellas y mantener frio en la nevera.


Ivonne Guzman-Perez

https://www.facebook.com/#!/groups/recetas.compartidass/?id=190436447699998&notif_t=group_activity

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Coquito con Nuez Moscada.

Mensaje  Admin el Jue Oct 27, 2011 7:21 pm

Coquito con Nuez Moscada.(LOYDA MENDEZ)

2 1/2Latas [12 onzas] de Leche evaporada

1 1/2 latas [14 onzas de leche Condensada

2 Latas [15 onzas de crema de coco

1 lata [13.5 oz] de leche de coco

... 3 huevos

1/2 botella de ron blanco,mejor si es de PUERTO RICO

canela al gusto

Nuez Moscada al Gusto

coco Rallado para decorar

Preparacion:

Mezclar bien los huevos mientras anades la leche y continuas batiendo hasta que obtengas una mescla homogenea,mejor usa un Batidor de mano.

Anade el Ron blanco y la canela en Polvo con la pisca de Nuez Moscada.

Pasa la mescla a botellas de vidrio y guardala en la nevera.

Al momento de servir ,bien fria y sin hielo,vas decorando cada copa con coco rallado y un clavo de canela si lo deseas.

Te rinde para 8 vasos Pequenos,y dependiendo de cuanta cantidad vas acer entonces aumentas las Porciones


https://www.facebook.com/#!/groups/recetas.compartidass/doc/193343170742659/

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COQUITO DE COOKIE N CREME

Mensaje  Admin el Miér Nov 09, 2011 6:43 pm

COQUITO DE COOKIE N CREME

1 LECHE EVAPORADA
1 LECHE DE COCO
1 LECHE CONDENSADA
2 TZ DE HELADO COOKIES N CREME
5 GALLETAS OREO
1CDTA VAINILLA
1 CTDA CANELA

PONER TODOS LOS INGREDIENTES EN LA LICUADORA
Y PONER A ENFRIAR

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Coquito de red velvet

Mensaje  Admin el Miér Nov 09, 2011 6:46 pm

Coquito de red velvet

1 lata de leche de coco
1 lata de crema de coco
1 lata de leche evaporada
Ron a gusto
1 lata de leche condensada
1 onz de chocolate semi sweet
Colorante vegetal rojo intenso
Canela a gusto

Mezclar todo en
licuadora y enfriar en la nevera

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Coquito de Kiwi

Mensaje  Admin el Miér Nov 09, 2011 6:49 pm

Coquito de Kiwi

1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 taza de leche de coco
1 cdta de midori
2 tazas de mantecado de kiwi(1 pinta)
1/2 taza de kiwis modados y tricturados en la licuadora
Ron blanco ( a gusto)
canela

Mismo procedimiento !!!
Mezclar todo en
licuadora y enfriar en la nevera

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COQUITO DE NUTELLA

Mensaje  Admin el Miér Nov 09, 2011 6:53 pm

COQUITO DE NUTELLA

Ingredients:
4 pt de leche evaporada
3 pt de leche condensada
2 pt de leche de coco
2pt de crema de coco
½ taza de nutela
1 cdt de canela
1 cdta de vainilla

Procedimiento:

Batir todos los ingredientes en la licuadora.
Servir bien frio.

‎4 pt = 8 Tazas de leche evaporada
3 pt = 6 Taza de leche condensada
2 pt = 4 Taza de leche de coco
2 pt = 4 Taza de crema de coco


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COQUITO CON MANTECADO

Mensaje  Admin el Miér Nov 09, 2011 7:02 pm

COQUITO CON MANTECADO

3 LATA DE LECHE COCO (YO USO GOYA)
2 LATA DE CREMA DE COCO (YO USO GOYA)
MANTECADO A GUSTO
CANELA A GUSTO
NUECES O AVELLANA
RON A GUSTO YO COMO NO ME GUSTA CON MUCHO SABOR A RON LE AGREGO MEDIA CANECA
1 CUCHARADITA DE VAINILLA

PROCEDIMIENTO

MOLES LAS NUECES O AVELLANAS EN LA LICUADORA, LUEGO AGREGAR LA LECHE DE COCO Y LA CREMA DE COCO Y MEZCLAR EN LA LICUADORA, DESPUES LE AGREGO LA CANELA Y EL RON Y LO PRUEBO POR ULTIMO LE AGREGO EL MANTECADO A GUSTO

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Coquito de Calabaza

Mensaje  Admin el Miér Nov 09, 2011 7:07 pm

Coquito de Calabaza

1 lata de leche evaporada
1 lata de leche de coco
1 lata de crema de coco
1 lata de leche condensada
1 lata de pure de calabaza
1/3 taza de azucar
1 cdta. de vainilla
un chin de especias (canela en polvo,
gengibre, nuez moscada)
ron blanco a gusto

.Mezclar todo en
licuadora y enfriar en la nevera

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-COQUITO DE CHEESECAKE

Mensaje  Admin el Jue Nov 10, 2011 9:23 am

-COQUITO DE CHEESECAKE
ADAPTACION DE MABEL ARCELAY

2latas leche evaporada
2latas leche condensada
1 lata crema de coco
1 cdta vainilla
1 cdta canela
8 oz.queso crema

Preparacion:

Mezcle todos los ingredientes cuando vea que todos los ingredientes esten
bien unidos echar en las botellas de cristal y ponga en la nevera y tomese bien frio

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Coquito + Caldo de especias

Mensaje  Admin el Vie Nov 11, 2011 1:57 pm

Coquito + Caldo de especias

Ingredientes:
1 lata de leche de coco
1 lata de crema de coco
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1/2 taza de caldo de especias
Pizca de sal
3/4 taza de ron blanco
1 cdta. de canela en polvo
Procedimiento:
Mezcla los ingredientes en una licuadora, envasa en botellas de cristal con tapa o corcho y refrigera.
Sírvelo bien frío.

*Caldo de especias*


Ingredientes:

4 a 6 clavos de especias
4 estrellas de anís
3 barras de canela
1 pedazo pequeño de jengibre machacado (1" aprox.)
1 1/2 taza agua
Procedimiento:
Coloca los ingredientes en una cacerola pequeña y deja hervir a fuego medio bajo por 20 minutos o hasta que el agua esté color caramelo. Retíralo del fuego, cúbrelo y deja enfriar. Cuela antes de usarlo en la receta del coquito.

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Coquito de turrón

Mensaje  Admin el Miér Nov 30, 2011 4:28 am

Coquito de turrón

1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 lata de crema de coco
1 lata de leche de coco
1/2 turrón de almendras bien molido
Canela en polvo al gusto
Vainilla al gusto
Ron al gusto

Licuar todos los ingredientes y guardar refrigera
Violeta Martinez --recetas.compartidass@groups.facebook.

Coquito de Turrón

Ingredientes:

2 latas de leche de coco
1 lata de leche evaporada
1 lata de crema de coco
1 lata de leche condensada
1 barra de turrón triturado
Una tapita de vainilla
Canela a gusto
1 cucharadita de extracto de almendras
Nuez moscada a gusto
Ron a gusto

Procedimientos:

Coloque todos los ingredientes en la licuadora, envase y refriegere
https://www.facebook.com/?ref=tn_tnmn#!/notes/el-men%C3%BA-del-chef-pi%C3%B1eiro/coquito-de-turr%C3%B3n/244724005594997


Última edición por Admin el Miér Ene 04, 2012 8:30 am, editado 1 vez

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Coquito

Mensaje  Admin el Miér Nov 30, 2011 3:12 pm

Coquito



Este coquito ha sido un exito. Todas las navidades lo hago, y a todo el mundo le encanta.... Aqui les dejo la receta.

Ingredientes:

1 pote leche evaporada
1 pote crema de coco
1 cda vainilla blanca
canela a gusto
10 avellanas (si deseas que tenga pocas avellanas molidas pues le pones menos, es al gusto)

Procedimiento:

En la licuadora (chop) muela las avellanas (para moler las avellanas la licuadora debe estar seca). Echar leche evaporada, crema de coco, vainilla y canela. Mezcle por 3 min. viertalo en una botella. Mueva bien antes de servir

Felicidades!

http://www.manualisimo.com/general/1242-coquito.html

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El Coquito es un licor típico de la Navidad

Mensaje  Admin el Jue Dic 01, 2011 3:34 pm

El Coquito es un licor típico de la Navidad en Puerto Rico. Sus ingredientes básicos son crema de coco, ron blanco, leche evaporada, leche condensada, canela y vainilla. Aunque es posible encontrar recetas con otros ingredientes como brandy y huevo (con este último se le conoce también como ponche). Se sirve bien frió. Por ser un licor se puede tomar solo, después del postre, o durante los entremeses en las fiestas.

Coquito puertorriqueño

Ingredientes

1 lata de crema de coco

1 lata de leche evaporada

1 lata de leche condensada

1 cucharada de vainilla

2 ramitas de canela

2 tazas de ron blanco


Procedimiento

Mezcle todos los ingredientes en la licuadora, enfrié en el refrigerador por mas de 2 horas y sirva bien frió. si desea lo puede espolvorear con un poco de canela o chocolate rallado. Las ramitas de canela solo son para presentar la copa.

http://www.sazonboricua.com/2010/11/coquito-puertorriqueno.html

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Coquito de Navidad (49 oz)

Mensaje  Admin el Miér Dic 07, 2011 9:24 am

Coquito de Navidad (49 oz)
Recetas por: Chef Rosita

1 lata crema de coco GOYA
1 lata leche condensada GOYA
1 lata leche evaporada GOYA
1/2 cdta. canela en polvo GOYA
¼ taza caldo de especias *
1/2 taza ron (opcional)

Mezcle en una licuadora todos los ingredientes por 1 mnt.Vierta en botellas de cristal y guarde en la nevera. Sirva frío. Agite la botella antes de servir.

*Caldo de especias *

2 tazas de agua
4 barras de canela
8 clavos de especias
4 a 6 estrellas de anís o 1/2 cdta. de semillas de anís
3 pedazos de jengibre de 1 pulgada (pelado y machacado)

A temperatura moderada cocinar las especias con el agua durante 20 mnts., cuele y deje enfriar.
*Si deseas el COQUITO sin licor, puedes omitir el ron y duplicar la taza de caldo de especias a 1 taza.
Recetas por: Chef Rosita

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Coquito con Baileys

Mensaje  Admin el Sáb Dic 10, 2011 4:52 pm

Coquito con Baileys

12 oz de Leche Evaporada
14 oz de Leche Condensada
15 oz de Crema de Coco
8 oz de Baileys
4-6 oz de Ron Blanco de PR
4-6 oz de Ron Añejo de PR
1/4 oz de canela molida
1/4 cucharadita de clavo molido
1/4 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de vainilla

Se mezcla todo y se pone en la nevera. Entre mas frio mas rico.

Coquito con Baileys para una Copa

1 1/2 oz de Baileys
1/2 oz de Ron Blanco de PR con sabor a coco
1/2 oz de Crema de Coco
1/2 oz de Ron Añejo de PR
hielo
canela

Se mezcla y se sirve



Ivonne Guzman-Perez
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Diferentes sabores de coquito y caldo de jengibre...

Mensaje  Admin el Sáb Dic 17, 2011 6:05 pm


Coquito de chocolate

Ingredientes

1 lata de crema de coco

1 lata de leche evaporada

1 lata de leche de coco

1 cucharada de canela en polvo

1 taza de caldo de jengibre

½ taza de sirope de chocolate

Vainilla a gusto

Ron a gusto

Cointreau a gusto





Caldo de jengibre

1½ taza de agua

6 palitos de canela

1 cucharada de clavos

1 pedacito de jengibre al gusto





Procedimiento

En una cacerola hierve la canela, los clavos y el jengibre a temperatura media alta por 10 minutos. En un envase grande mezcla las leches, la canela, la vainilla, el caldo de jengibre, el ron, el chocolate y el Cointreau, Sírvelo frío.









Coquito de Nutella

Ingredientes

4 lata de leche evaporada

3 lata de leche condensada

2 lata de leche de coco

2 lata de crema de coco

½ taza de nutella

1 cucharadita de canela

1 cucharadita de vainilla









Procedimiento

Mezclar todos los ingredientes en la licuadora

Servir bien frio



Coquito de Almendras

Ingredientes

1 lata de leche de coco

1 lata de crema de coco

1 lata de leche evaporada

1 cucharada de canela en polvo

1 taza de caldo de jengibre

1/2 cucharada de licor de almendras

Vainilla a gusto

Ron a gusto







Caldo de jengibre

1-1/2 taza de agua

6 palitos de canela

1 cucharadita de clavos

un pedacito de jengibre o al gusto







Procedimiento

En una cacerola hierve la canela, los clavos y el jengibre a temperatura alta por 10 minutos. En un envase grande mezcla las leches, la canela, la vainilla, el caldo de jengibre, el ron, el licor de almendras, y sírvalo bien frío.









Coquito de Pistacho

Ingredientes

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada

1 lata de leche de coco

1 lata de crema de coco

1cucharadita de sabor a pistacho

1 taza de mantecado de pistacho

Ron blanco a gusto

Canela ( opcional )











Procedimiento

Mezclar todo en la licuadora. Poner en botellas y mantener frio en la nevera.

Nota: si no encuentras el sabor a pistacho puedes remplazarlo por un sobre de pudding de pistacho solo que te recomiendo lo cueles para que no te queden grumos.

http://www.sazonboricua.com/2011/12/coquito-puertorriqueno.html

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Coquito con Chocolate Cortés

Mensaje  Admin el Lun Dic 26, 2011 3:17 pm

Ingredientes


1-1/2 taza de Chocolate Cortés Molido
1/4 taza de agua
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
2 latas de crema de coco
1-1/2 taza de ron blanco
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de canela en polvo (o a su gusto)

Instrucciones


Añada la 1/4 taza de agua al Chocolate Cortés Molido y mezcle hasta crear una pasta. Colóquelo tapado en el microondas por 2 minutos, o hasta derretir. Si desea hacer en la estufa, mezcle el agua y el chocolate y derrita a fuego lento. Añada la canela a la mezcla de chocolate. Déjelo aparte para refrescar.

En otro recipiente, mezcle lentamente la leche evaporada, la leche condensada y por último la crema de coco. Una la mezcla de chocolate con la de las leches y bata hasta que todo se una. Añada el ron blanco lentamente. Mueva con espátula hasta que las mezclas se integren.

Rinde tres botellas o 2.25 litros.

Guarde refrigerado.

http://www.chocolatecortes.com/pr/es/recetas/chocolate-cortes-punch

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